省交通运输厅到省交通学校开展食堂食品安全检查工作

　　为进一步落实校园安全措施，保障学生用餐安全。9月1日，省交通运输厅安全处到省交通学校开展食堂食品安全检查工作。

　　检查组深入学校食堂，紧紧围绕“学校食品安全主体责任”要求，通过现场“查、看、听、评”等环节，重点检查了学校在开学前食堂食品采购贮存、加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置以及消防设施和消防通道，厨房环境卫生和物资保障等。

　　通过现场检查和听取汇报，检查组对发现的问题进行现场办公，要求学校食堂负责人立即整改。

　　检查组要求，学校要认真履行食品安全主体责任，紧盯食品安全不放松，加强食品安全自查，保障原料采购、加工制作、成品制作全过程的安全性，消除食品安全隐患，确保校园食品安全“零事故”。要牢固树立安全责任意识，坚决抓好安全生产，加强食堂员工的安全培训教育，严格进行安全工作检查，切实防范各类安全责任事故的发生。